Una spendida serata in compagnia di Tartù Tartufaio per Natura! Scopri il menù he abbiamo pensato per voi! A richiesta la possibilità di escludere dal piatto il tartufo.
TAPAS
• Bruschetta con stracciatella di burrata e tartufo nero 4€
• Crocche di patata con tartufo nero 4€
• Panna cotta al parmigiano con salsa allo zafferano e tartufo nero 4€
• Triglia in panatura croccante con pesto di basicilo e pesche e tartufo nero 5€
ANTIPASTI
• Battuta di Fassona, peperone corno di bue di Carmagnola con tuorlo fondente e tartufo nero 12€
• Uovo all’occhio di bue su crema di asparagi e tartufo nero 10€
PRIMI
• Plin ripieni di burrata mantecati con burro profumato al limone e tartufo nero 12€
• Tagliolino in crema di parmigiano e tartufo nero 12€
SECONDI
• Albese di Vitello con pomodorini confit, rucola e tartufo 14€
• Tagliata di Fassona con fonduta di blu e tartufo nero estivo 18€
DOLCE
• Crema catalana al tartufo nero 6€
