La primavera tarda ad arrivare ma non abbiate paura, fiore dopo fiore vedrete che arriverà 
Giovedì 23 maggio dalle 18 è GUSTO IN FIORE al Melchionni Café: vini dai sentori floreali e tapas primaverili.
Abbiamo voluto rendere omaggio ad una delle nostre stagioni preferite andando a creare un’armonia perfetta tra i fiori, che caratterizzano questo meraviglioso momento dell’anno, il cibo ed il vino 
Show cooking dello Chef di Soulfud Domenico Sorrentino e la selezione musicale dei The Double per divertirci come sempre tutti assieme 
Sarà possibile, come ogni giorno, cenare con menù alla carta 
LE PROPOSTE DA APERITIVO
• Spaghetti alle fave, agretti, cipolla di tropea e violette 5 €
• Flan di zucchine e ortiche e fonduta di pecorino e foglie di barbabietola 5 €
• Crema di asparagi con asparago scottato, tuorlo d’uovo, germogli di pisello, crostini e profumo di tartufo nero 5 €
• Carne cruda, radicchio scottato, balsamico, parmigiano e tagete al limone 5 €
Si ringrazia per gli eventi il Gruppo V.AUTO Alessandria
LA SELEZIONE DEI VINI
• Langhe DOC Riesling Herzu 2021 Germano Ettore 7€
Caprifoglio e elicriso: fresco ma possibile evoluzione
• Langhe DOC Nascetta 2022 Mauro Marengo 6€
Fiori bianchi freschi e vegetale: sapido e di struttura
• Vino Bianco Leonhard 2017 Mongioia (Moscato secco) 2018 6€
Fiori bianchi evoluti: aromaticità e morbidezza
• Macon AOC Le Grand Bois Monopole 2022 Domaine Joseph Lafarge 7€
Fiori gialli: equilibrio e morbidezza
• Roero DOCG Nebbiolo Valmaggiore Audinaggio 2020 Ca’Rossa 8€
Viola: sapido con grande evoluzione
• Bourgogne Hautes Cotes de Beaune AOC Sous la Murée2021 Domaine Armoux Pere et Fils 8€
Fiori rossi, rosa e glicine: eleganza e complessità
